27 abril 2020 | France
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El concurso

El cabernet es la variedad más representada en el mundo. Se debería hablar más bien de los cabernets ya que existen varios, los más conocidos son el Cabernet Sauvignon y el Cabernet Franc pero también encontramos el Cabernet Dorio, el Cabernet Moravia, e incluso el Cabernet Blanc (véase página "los cabernets).

¿Cómo saber a qué atenerse con todos estos vinos de la misma variedad, pero sin embargo de terroirs tan distintos? Además, cada viticultor aporta su propio "secreto " y le da su toque personal.

La misión del Concurso Internacional de los Cabernets es la de confrontar y recompensar a los mejores cabernets del mundo. El concurso se basa en 3 puntos claves :

Una cata por la
Unión de los Sumilleres Franceses

La Unión de la Sumillería Francesa, está asociada al concurso. El UDSF está asociada al concurso. Además, otorga entre otras cosas, el título de mejor Sumiller de Francia.
Su pericia y sobretodo su perfecto conocimiento del gusto de los consumidores es una garantía de calidad adicional para la selección de vinos. Una vez la selección realizada, se transmiten los resultados a los miembros de la UDSF (Unión De la Sumillería Francesa).

Los jurados están formados por 3 sumilleres que catan a ciegas una categoría de varios vinos. Las botellas están tapadas, numeradas y luego clasificadas según el porcentaje de cabernet, el origen y el terroir.

Un reglamento bajo el control de la Dirección General de Comercio y Consumo de Francia (DGCCRF)

Solamente los ganadores de medallas de los concursos vinícolas referenciados en la lista de la DGCCRF (Ministerio de la Economía y de Finanzas) pueden figurar en las etiquetas de los vinos. El Concurso Internacional de los Cabernets está inscrito en esta lista.

Una organización certificada ISO 9001

El concurso es organizado por Armonia, organizador del prestigioso Concurso Internacional de Lyon, así como del concurso internacional de Gamay con Inter Beaujolais y de "Un vin presque parfait" con el Canal de televisión francés M6. Armonia tiene la certificación ISO 9001, es controlada por un auditor externo y respeta los procesos de calidad con el fin de garantizar a los productores una gestión técnica precisa y a los consumidores, una selección rigurosa.

Medallas
a un precio razonable

En las botellas se pueden colocar dos distinciones: Oro y Plata.
Gracias a la notoriedad del concurso, las botellas con medallas recorren el mundo entero y son muy demandadas por los chefs de restaurantes, compradores e importadores.
Además, el precio de las medallas sigue siendo competitivo para no recargar el precio de coste de la botella.
A partir de 14 euros las mil medallas.

NOTA DE PEDIDO

Inscripción vinos

Inscripción por internet

Ventajas :

  • Pago por tarjeta o tranferencia bancaria
  • Plazo suplementario para enviar las muestras
  • Inscripción rápida

Inscripción por correo

Para inscribir sus muestras a la cata debe llenar los formularios en cuestión.
Los formularios deben ser enviados con las muestras a la dirección indicada en el formulario.

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