Mejor Cabernet del mundo del 2018: ¡Ganadora Australia!
El lunes 23 de abril, 21 sumilleres miembros de la UDSF se reunieron para catar a 220 vinos provenientes de variedades Cabernets.
Laurent Derhé (Mejor Obrero de Francia Sumillería y presidente de la Asociación de los Sumilleres de Lyon y Rhône-Alpes) fue el presidente de honor de la cata que premió a 39 vinos con medallas de oro y a 31 con medallas de plata. En otra cata posterior, realizada por un jurado experto, se eligió al Mejor Cabernet del Mundo.
70 botellas ganadoras de medallas
36 medallas extranjeras (23 de oro y 13 de plata)
34 medallas francesas (16 de oro y 18 de plata)
África del sur ganó 7 medallas, de las cuales 6 son de oro
Australia ganó medallas todas de oro (5)
Las principales categorías en competición durante el concurso:
- Cabernet Sauvignon puro (mínimo de 85 %)
- Cabernet Franc puro (mínimo de 85%)
- Cabernet Franc en mayoría (mínimo de 51%)
- Cabernet Sauvignon en mayoría (mínimo de 51%)
- Ensamblaje de Cabernets
- Cabernets rosados
The Visionary Cabernet Sauvignon de Wakefield/Taylor ¡mejor Cabernet del Mundo!
Después de haber pasado por Portugal y Francia, el trofeo vuelve a Australia por segunda vez.
La cosecha The Visionary Cabernet Sauvignon de Wakefield/Taylor convenció al jurado en el que participaba Laurent Derhé, Mejor Obrero de Francia Sumillería y presidente de la Asociación de Sumilleres de Lyon y Rhône-Alpes:
“Un Cabernet con un hermoso color grenate brillante. La nariz es muy abierta, elogiosa, prometedora.
Se trata de un vino goloso, en el que dominan notas de casis con una pizca mentolada, casi de hinojo. Nariz a la vez compleja y abierta que va a gustar a todo el mundo.
La boca es golosa, untuosa, en adecuación con la nariz por la fruta y el placer. Se trata de un Cabernet moderno, perfectamente logrado y que va a procurar un placer inmediato.
Se puede maridar con excelentes carnes rojas, y por qué no con pato con zumo de frutas rojas para acomodarse a las notas de casis muy marcadas”.
Todas las informaciones sobre el vino se encuentran en la página web del concurso:
https://www.concourscabernets.com/fiche-vin-1200-wakefield-taylors-the-visionary-cabernet-sauvignon.html
La Unión de la Sumillería Francesa, ¡un asociado de excepción!
La Unión de la Sumillería Francesa es el asociado del Concurso Internacional de los Cabernets; reúne cerca de 1.200 sumilleres y otorga, entre otras cosas, el título de mejor Sumiller de Francia.
Gracias a su experiencia y sobre todo porque conocen perfectamente el gusto de los consumidores, ofrecemos una garantía más para la selección de los vinos. Después de la selección, se comunican los resultados a los miembros de la UDSF.