Australia ocupa un lugar de honor por segunda vez consecutiva: Penny's Hill recibe el Trofeo del Mejor Cabernet del mundo

El lunes 25 de abril, 29 sumilleres miembros de la UDSF se reunieron a bordo de un barco parisino para catar 220 vinos provenientes de las variedades Cabernets.
Después de la cata que premió 23 vinos con medallas de Oro y 44 de Plata, una segunda cata, realizada por un jurado experto, eligió el Mejor Cabernet del mundo.

¡Penny's Hill, mejor Cabernet del mundo!
Parece ser que Australia es una tierra propicia para el cultivo y la vinificación de esta variedad, ya que el Trofeo del Mejor Cabernet del mundo fue atribuido por segunda vez a un viticultor australiano.
Situado en el sur de la McLaren Vale (Australia), Penny's Hill tuvo la brillante idea de presentar su cosecha Edwards Road con denominación GI McLaren Vale, Tinto de 2014 al Concurso Internacional de los Cabernets.
Su nariz con notas de frutos rojos y una pizca de tabaco rubio sedujo a los catadores quienes también apreciaron su estructura, su equilibrio y su gran largo en boca. Es un maravilloso Cabernet Sauvignon que aporta mucha riqueza y es muy prometedor.

La Unión de la Sumillería Francesa: el asociado emblemático para una excelente cata.
Michel Hermet, Presidente de la Unión de la Sumillería Francesa (UDSF), aceptó este año, ser el Presidente de honor del Concurso.
Acompañado de sumilleres miembros de la UDSF, Michel Hermet puso todo su conocimiento organoléptico y su experiencia en la cata al servicio de los Cabernets inscritos en la misma.