Concurso Internacional de Cabernets: Vino australiano elegido Mejor Cabernet del mundo
El lunes 27 de abril, 25 sumilleres miembros de la UDSF se reunieron a bordo de un barco parisino para catar 230 vinos provenientes de variedades Cabernets.
Retrospectiva sobre un concurso en plena expansión.
Luego de una cata en la que se otorgaron 38 medallas de oro y 31 de plata, otra cata realizada por un jurado experto eligió el Mejor Cabernet del mundo.
La Unión de la Sumillería Francesa: asociado emblemático para una cata de excelencia
La propia diversidad de los Cabernets demanda una experiencia y conocimientos especiales; es por ello, que la cata la realiza un jurado compuesto exclusivamente de sumilleres miembros de la UDSF.
Este año, el Concurso de los Cabernets tiene el honor de contar con un presidente famoso, puesto que Jean-Luc JAMROZIK, Presidente de los Sumilleres de París aceptó la invitación.
Los barcos Bateaux Parisiens son un lugar muy especial al pie de la Torre Eiffel
Los barcos Bateaux Parisiens, amarrados en el Puerto de la Bourdonnais, al pie de la Torre Eiffel, ofrecen un prestigioso marco para la cata.
Por cierto, los catadores pusieron las notas a los vinos navegando por el Sena, rodeados por los más prestigiosos tesoros de París: El Gran Palacio, el Museo del Louvre, la Catedral Notre Dame... En total, pudieron apreciar 12 lugares míticos de París mientras paseaban por el famoso río.
Y el mejor Cabernet del Mundo es...
¡Un vino australiano! 100% Cabernet Sauvignon, la cosecha Estate Reserve 2013, denominación GI Margaret River de Fermoy Estate, ha sido vuelta a catar por un jurado experto. No ha sido fácil elegir, y el que hizo dudar a los catadores fue un vino suizo con denominación DOP Valais, 100% Cabernet Franc de Gregor Kuonen Caveau De Salquenen.
Los dos vinos eran fabulosos cada uno en su categoría; y aunque el vino suizo hizo dudar a los catadores mucho tiempo por su suavidad y equilibrio, es el vino Fermoy que ganó el título de Mejor Cabernet del mundo.
Ver todos los vinos ganadores de medallas de la edición 2015 en la página resultados del sitio web del Concurso